正月十五了,不管汤圆还是元宵,来一碗是肯定躲不了的,所以从吃下去那一刻长胖之类的烦恼也就各就各位了,既然如此,把颜值外貌视为头等大事的你最好不要错过柏主下面的内容喔!
控量是重点
不管汤圆还是元宵,它们的主要成分就是糯米、砂糖,标准的高碳水化合主食,不管口味或是烹调的方式如何变,它们的单位热量都不会太低,基本两到三颗的汤圆就是一碗米饭的热量。因此,如果当天你已经进食了三餐,那么你最好不要再食用超过三颗的汤圆,如果你希望可以多吃几颗汤圆,那么晚饭则要减半,或者控制当天的主食食量。
优选杂粮坚果类馅料
传统的花生、芝麻口味以及改良的枣泥、芋泥口味等其实是我们最推荐的元宵选择,丰富不饱和脂肪酸和膳食纤维可以维持口感的同时有益身体健康,对头发和皮肤都有好处。
警惕新奇口味
类似水果、巧克力、芝士类的口味我们不推荐你将其作为首选。因为汤圆的主料已经决定了它的含糖量很高,不少水果味的汤圆真正的果肉成分不多,反倒是色素和糖浆占了很大一部分,很容易快速提升血糖水平,诱发痘痘和发胖的可能;巧克力口味的汤圆纯粹是噱头,跟市面上很多廉价的糖果一样,内陷多为代可可脂,并无真正巧克力,算得上半个垃圾食品;而芝士、奶黄、流沙这样的汤圆就是彻底的热量炸弹,害怕长肉还是主动回避为好。
放弃肉馅
很多对甜食无感或是存在糖尿病的人士会钟爱肉馅咸香口味的汤圆,这个做法其实并不妥。肉类馅料并不比甜味的馅料热量少,大量的猪油反倒更对身体不利;作为糯米制作的汤圆本来就属于主食,糖尿病人不宜多吃是关键,不管什么馅料。
提前搭配
除了没有馅料,纯糯米粉揉搓的小汤丸热量比较低,其余的每一种汤圆对身材都是威胁。既然肯定会吃,不妨提前为自己的饮食做好安排。多吃一些木耳、香菇、绿叶蔬菜这样粗纤维的食物吸收油脂,稳定血脂。回避当天的其他甜食和主食。准备一些普洱茶或是大麦茶来解腻。肠道功能较弱的人一点要细嚼慢咽,以免加重肠道负担。
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